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港式咕噜肉是香港酒楼及港式茶餐厅常设的粤菜菜式,深受港人喜爱,如今流传最普遍的做法是菠萝咕噜肉。咕噜肉通常会使用猪的梅头肉,将猪肉切件腌味,然后沾上生粉,放进油锅炸至金黄色,“咕噜汁”则以番茄酱、山楂、砂糖、菠萝汁煮成,配料有青红椒、洋葱、猪油渣等,将炸好的肉连同配料和咕噜汁炒成,一盘汁红眼亮,酸甜适口的咕噜肉就出锅了。

📁(撰稿:申玛玲)

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    • 荣世峰😦LV1六年级
      2楼
      欺诈发行!撤回IPO申请,也罚⚙
      2024/08/20   来自咸阳
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    • 🏎闵惠天LV0大学四年级
      3楼
      上海书展门票怎么买(线上渠道+线下网点)🚙
      2024/08/20   来自淮北
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    • 费琦楠🔃LV5幼儿园
      4楼
      多所职业院校投档分超本科线,职业本科大学首年招生成绩亮眼🐨
      2024/08/20   来自海门
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    • 古刚霞LV6大学三年级
      5楼
      芬兰丨海得智慧能源欧洲工商业储能交付跑出...❔
      2024/08/20   来自洛阳
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    • 江唯绿🤲☋LV7大学三年级
      6楼
      “华龙一号”全球首堆投入商业运行 我国自主三代核电技术跻身世界前列🐉
      2024/08/20   来自潞西
      2回复
    • 许霞斌LV3大学四年级
      7楼
      从浦江到香江,海派文化尽显独特魅力⚍
      2024/08/20   来自上饶
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